CHÁCARA SOMÉ
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Chácara Somé

A Chácara Somé tem dois objetivos:

1-Tornar-se viável economicamente produzindo alimentos saudáveis para abastecer o Restaurante Café Somé e outros.

2-Tornar-se um organismo agropecuário biodinâmico experimental e demonstrativo para os cursos do Instituto Elo e visitantes em geral.

Estes objetivos estão sendo sistematizados na formulação de um projeto orgânico-integrado que inclui a paisagem, agrofloresta, cercas vivas, fertilidade do solo, gado de leite, galinhas, horta, lavoura, frutíferas e café entre outros.

Este projeto está sendo gradativamente realizado na medida da capacidade de trabalho e de investimento disponíveis no âmbito do Grupo Elo.

Você também pode ajudar-nos a atingir esse objetivo mais rápida- e eficazmente através da sua participação material e/ou financeira.

Fale conosco! a sua participação é bem-vinda!

A agricultura biológico-dinâmica visa complementar os princípios e Métodos da ciência agroecológica e da agricultura orgânica a partir do caminho de conhecimento (ou Epistemologia) desenvolvido pelo filósofo Rudolf Steiner e conhecido como antroposofia.
Esta abordagem científica ampliada concebe a unidade agropecuária biodinâmica não apenas como um sistema integrado, mas como um verdadeiro organismo (auto-Regulado) integrado à paisagem e à comunidade local. Exemplos da vida real mostram que a partir destas premissas o meio rural passa também a adquirir características de pólo cultural. Bolsões residenciais intercalam-se aos sistemas de produção agro-florestais e às áreas de preservação da flora e da fauna. A recuperação da vitalidade e do húmus no solo é acompanhado por um aumento do “húmus social” que pode formar-se através do desenvolvimento de estruturas econômico-associativas.